预制菜火爆的背后

当烹饪变得不再像从前那样麻烦,快节奏工作下的人们也希望能在家中拥有由烹饪带来的烟火气。外卖再好、再方便,终归是缺失了烟火气的。方便又不失美味的预制菜无疑能够满足现代人既要方便,又要有烟火气生活的需求。于是,这两年“火出圈”的预制菜,越来越多地出现在人们的餐桌上。