摘要
渤海湾自古以盛产鱼虾而闻名于世。在上世纪六七十年代,由山东省统一组织的以捕捞对虾而著称的“大战渤海湾”,更是将这种渔汛期的生产盛况推向空前。山东沿岸对虾资源丰富,产量一直占全国总产量的半数以上,故秋汛对虾捕捞已成为当年渤海渔业区渔业生产的一项重要任务。对虾,俗称大虾,雄虾体色偏黄,雌虾体色偏灰青色,为暖水性底层洄游甲壳类动物。对虾因其肉质洁白细嫩、味道鲜美适口,被列入中国著名的海产珍品,也是当时国家出口换取外汇的重要海产品之一。
出处
《走向世界》
2022年第43期82-83,共2页
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