期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

糖炒栗子,别过分图“鲜亮”

下载PDF

导出

摘要又到了糖炒栗子满街飘香的时节,香喷喷、热乎乎的炒栗子令人倍感冬日的温暖与甜蜜。然而最近有网络传言称,不良商家会添加石蜡和甜味剂来增加板栗的油亮度和甜度,以此提升栗子的卖相,这是真的吗?“用麦芽糖炒栗子是更为正宗的做法,但多数商家使用的是白砂糖或者红糖。”

作者王绍芳

机构地区不详

出处《家庭医药（快乐养生）》 2022年第12期14-14,共1页 Home Medicine

关键词糖炒栗子甜味剂麦芽糖白砂糖

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

引文网络
相关文献

1程刚.一点点浸润[J].保健与生活,2022(16):48-48.
2屠明娟,张卓君(图).品时令之美享融合心意[J].中国烹饪,2022(9):48-53.
3潘卿锐.秋食栗[J].环境经济,2022(14):72-72.
4哈哈的犀牛jio(文/图),盛蓬(图),小盒饭(图),穆穆vintage(图).去北京的胡同里吃秋[J].城市地理,2022(10):82-89.
5本刊编辑部.雪欲落时[J].文化产业,2022(33).
6潘春华.金秋又飘板栗香[J].老同志之友（下半月）,2022(10):46-46.
7杨文玫.瓜果蔬菜杂谈之二——望之温润,近之栗理[J].中学生天地（高中学习版）（C版）,2022(6):14-17.
8杨天悦.每日优鲜风光不再[J].食品界,2022(10):62-63.
9路易吉.森林里的芝士银行(上)[J].学生阅读世界（小学生）,2022(11):30-35.
10夏阳.大熊的玉米浓汤[J].动漫界（幼教365）,2022(41):4-11.

家庭医药（快乐养生）

2022年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部