食品安全主体责任规定的理论分析与实践对策

近日,市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(简称《规定》),督促企业落实食品安全主体责任,强化企业主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为。这是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示批示精神的最新举措,也是食品安全监管的实践总结和制度创新。