食知·食操·食礼--园本生活经验课程之“食”主题课程开发与实施案例

食物是幼儿健康成长的物质来源,食育不仅关乎幼儿健康,还代表着一种文化的传承。为培养幼儿科学的食物认知和合理的饮食习惯,打好幼儿健康成长的地基,浙江省金华市东阳江北实验幼儿园开发“食”主题课程,通过各种活动,引导幼儿唤醒、丰富、运用、提升、拓展关于“食”的生活经验,帮助幼儿获得多样的体验,以食育润泽幼儿的生命。