从河津方言中的饮食词汇看河津饮食文化

河津饮食文化极具特色,主要在日常饮食文化和岁时节令饮食文化方面呈现出独特的地域性。日常饮食和岁时节令饮食有其独特的造名理据,其背后蕴含的文化内涵和禁忌现象受到自然地理环境和人文环境的影响,从社会文化功能来看具有礼仪功能、文化传承功能和情感功能。