基于纳米技术的生物传感器在食源性病原体检测中的应用

Application of nanotechnology-based biosensors for the detection of food⁃borne pathogens

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摘要纳米技术是在纳米尺寸(通常介于1~100纳米之间)上理解物质的科学。纳米技术涉及纳米器件在各种应用中的制造、操作、技术、材料、模式和使用研究。如今,纳米技术被广泛用于开发不同类型的生物传感器[1]。不同纳米材料也显示出独有的特征,包括化学、物理和表面效应。

作者谢晓石蔡亚慧张笛张萍 XIE Xiaoshi;CAI Yahui;ZHANG Di

机构地区扬州市科技创新名师工作室中国农业科学院家禽研究所

出处《中国禽业导刊》 2022年第12期33-37,共5页 Guide To Chinese Poultry

基金江苏省现代农业重点研发项目(BE2022347)。

关键词纳米技术纳米器件纳米材料表面效应生物传感器纳米尺寸

分类号 TB3 [一般工业技术—材料科学与工程]

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