中国北方古人之“秋收冬藏”

北方冬季天寒地冻,古人能吃到什么样的蔬菜和水果呢?唐宋以前,北方人在冬季能吃上一些新鲜蔬菜水果,难度要大一些。据说在西晋时期,有位与王恺争豪的石崇,他在冬天让来宾吃到新鲜的韭菜,这就算是炫富啦!就北方而言,秋收冬藏,新鲜蔬果虽然不能常吃,但古人还是有一些办法。