创新食品生产过程智能化追溯体系平台让企业主体责任落实融入日常生产

近年来,上海市市场监管局以帮助食品生产企业,尤其是中小微企业提质增效为出发点,融合企业生产全流程业务管理需求和食品安全主体责任落实要求,组织设计了“食品生产过程智能化追溯体系平台”(以下简称平台),并面向全市食品生产企业推广应用。截至今年10月,全市已建成平台的食品生产企业398家,占在产企业30%,其中223家高风险食品生产企业平台建成率达95%。