加强语文阅读 品鉴饮食文化——评《饮食文化(第2版)》

传统饮食文化就像是一篇传奇小说,在万转千回中令人回味;又像是一幅深邃的画卷引人入胜;更像是一处世外桃源令人神往。在千百年的岁月里,饮食与大众生活息息相关,在带给人们美味的同时,又被人们赋予各种情感和文化,逐渐形成既具有物质形态,又具有精神属性的文化综合体。饮食文化在当今社会具有诸多表现形态,尤其在文学作品中饮食文化更是具有较为广泛的呈现,是人们认识和了解饮食文化的重要途径。