基于中西饮食文化差异的英语翻译策略探讨——评《中西饮食文化比较》

现代社会是开放、包容的时代,世界各国在开放、包容的环境中加深了对彼此的了解,推动了全球经济的发展和文化的交流。在此背景下,我国积极发展对外事业,向世界传播中华文化,使世界更加了解中国。饮食文化是世界大多数国家都有的文化类型,因此,饮食文化交流可作为中西方国家相互了解、友好往来的途径。由于地理环境、历史文化、语言表达方式等方面存在差异,中西方在饮食文化交流的过程中会遇到语言翻译上的问题。