摘要
本期特邀嘉宾:新疆农业科学院植物保护研究所技术员阿尔孜姑丽·肉孜、郭文超研究员,北京市农林科学院植物保护研究所虞国跃研究员马铃薯,又名土豆、洋芋、地蛋、山药蛋等,原产南美洲,我国已有300~400年的栽培历史。我国于2016年把马铃薯提升为主粮之一,2016年我国马铃薯种植面积超过4800 hm2,近年来面积略有减少,但总产量稳步上升。在日常生活中,马铃薯是餐桌上常见的蔬菜,尤其在北方地区,食用方法很多,深受人们的喜爱。
出处
《蔬菜》
2022年第12期80-82,共3页
Vegetables