食品企业经济管理方法及竞争力提升——《食品企业管理》评述

由刘厚钧等编著,电子工业出版社出版的《食品企业管理》一书,围绕食品企业生产经营各个领域,系统阐述了经营管理、营销管理、生产管理、质量卫生管理、人力管理、财务管理等方面内容,并从宏观层面出发对食品企业战略建设与文化管理进行了深入分析,可为研究食品企业经济管理方式方法提供有效参考。