食用菌主栽品种及栽培管理技术分析

1食用菌主栽品种1.1平菇市场认知度高、销售渠道、栽培原料非常广泛,栽培简单、操作便捷。平菇是食用菌主栽培品种,分为低温型、中温型和高温型3种。平菇非常适合初学者种植,并且一年四季都可以栽培。目前,市场非常流行小平菇,质地非常脆嫩、口感非常鲜美,储存和运输也是非常方便,销售价格较高。1.2香菇香菇不仅具有较高的营养价值,还具有药用和保健价值。香菇种植原料以木屑为主,香菇品种需要较长的种植周期,种植技术的含量也较高。目前,香菇的经济收益非常可观。