在成都,米其林大厨心中的“绝世好面”

成都米其林餐厅的主厨中,有两位“面条专家”。一位是玉芝兰主厨兰桂均,一碗坐杠大刀金丝面扬名海外;一位是谧寻茶室主厨徐存贵,研发的手工菠菜担担面颜值与口味俱佳。除了拿手绝活,二位更是本身就喜欢吃面的人。因此我们想听听实际做面条的人对面条的理解。