鱼油可以预防心血管疾病吗?

常年食用鱼类、鱼油的海滨城市居民,可谓餐餐大鱼大肉,患心血管疾病的概率却不比内地居民高,提示鱼油有一定降低血脂以及心血管疾病风险的作用。那么鱼油是什么?真的可以预防心血管疾病吗?问:什么是鱼油?答:鱼油是指从多脂鱼类身上提取的油脂,包括其体油、肝油和脑油等。研究表明,其富含的ω-3多不饱和脂肪酸具有降血脂的作用。值得大家注意的是,鱼油并不等同于鱼肝油,鱼肝油是从无毒海鱼的肝脏中提取的,成分为维生素A和维生素D,主要用来治疗夜盲症等。这二者的成分是不同的,在购买时一定要注意区分。