生鲜农产品供应链模式优化与创新研究

新冠肺炎疫情对我国传统的生鲜农产品供应链模式造成了巨大冲击,同时也为其转型升级提供了思路。本文从供应链管理角度分析了现有生鲜农产品的主要供应链模式,总结了供应链体系存在品牌竞争力不足、流通环节繁多、信息化水平较低等困扰因素,在此基础上探讨了生鲜农产品供应链模式优化框架和供应链点、线、面三个层级的升级路径,并给出传统生鲜农产品供应链模式的优化策略。最后,基于全流程冷链视角提出以专业性生鲜农产品物流企业为主导的创新型供应链模式,并对其功能定位、模式设计、运营管理和竞争优势展开分析,该创新模式直接对接生产端与销售端,优化了全程冷链运输服务,避免了生鲜农产品运输损耗,提高了农产品安全性。