山东省烟台市蔬菜价格波动的影响因素分析——基于因子分析模型

蔬菜产业的发展对促进地区农业结构的调整、优化居民的饮食结构和增加农民收入等方面发挥着重要作用,近年来全国多地的蔬菜价格波动现象频发,引起了学术界的关注。为明确影响山东省烟台市蔬菜价格波动的主要因素,以2010~2020年烟台市各年蔬菜产量、蔬菜种植自然条件、城镇居民消费能力、蔬菜运输成本等指标数据为研究对象,基于因子分析模型,对作用于蔬菜价格变动的因素做进一步提取和比较。综合结果表明,在上述因素中,自然条件、居民消费和运输成本对近十年来烟台市蔬菜价格波动的贡献较高,有关部门可以通过完善以优质蔬菜资源为导向的服务体系,建立现代蔬菜流通系统和规模化市场,提高、引导城镇居民的消费水平和消费偏好等多种宏观调控政策或措施来稳定蔬菜价格。