鸡检疫工作程序与措施

鸡检疫是保证鸡肉质量的重要途径,检疫工作关系着肉食品的安全,避免禽类食品对人们的身体健康造成威胁。鸡检疫工作的常见内容主要有鸡霍乱、鸡伤寒等,应不断提高鸡检疫工作的质量,对各项检疫工作内容深度落实,确保每项工作的开展具有科学性,各级管理部门对鸡检疫工作进行严格监督和管理,保证鸡检疫工作按规定程序顺利完成。笔者对鸡检疫工作程序进行分析,提出科学有效的措施,以期为鸡检疫工作实施提供参考。