现代近红外光谱分析在食品检测中的应用

目前,在食品检测当中广泛应用的现代近红外光谱分析技术,能够有效实现对有机物的定性以及定量和结构的分析.相比于其他检测技术,该技术具有稳定的传输性能、检测速度快等优点,更好保障了食品的安全性。现代近红外光谱分析技术概述近红外光是一种波长为750-3000nm范围的电磁波,分为短波区域和长波区域,在光纤当中也具有很高的传播能力,能够对物质具有较高的检测效果,有效实现对物质的定量分析以及结构的分析。