森态环境对食材营养与安全品质的积极影响及认证标准建设价值

森态作为生态理念的创新、细化和延伸,对于标记长白山等林体环境及其物产资源的独特品质极具识别度和成长价值。现阶段,种植、养殖为主要的食材供给源头,食材营养和安全品质与生长环境密切相关。森态物产作为源自生态环境的稀缺资源,其涵养能力、营养构成和安全系数亟须规范认证,以确认并保护森态食材的生物效价、资源品质。