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我国婴幼儿配方乳粉标准与CAC标准比较
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摘要
近年来,我国一直秉承“四个最严”的要求,即“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,将婴幼儿配方食品按照特殊食品进行监管,实行月月抽、月月检[1],最大程度保证婴幼儿配方食品质量安全。自2016年实行月月抽检制度以来,婴幼儿配方食品的抽检合格率不断攀升,说明我国婴幼儿配方食品的质量安全处于稳中向好的态势。
作者
何湘漪
周密
耿健强
穆同娜
孙蕊
机构地区
北京市食品检验研究院北京市食品安全监控和风险评估中心
出处
《乳品与人类》
2022年第6期38-45,共8页
Dairy and Humankind
关键词
婴幼儿配方食品
婴幼儿配方乳粉
CAC标准
抽检合格率
特殊食品
监管
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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