工程教育认证背景下畜产品加工课程教学模式的探索

工程教育认证是指《华盛顿协议》对高校工科专业实施的,以培养目标和毕业要求为导向、以专业持续改进为手段、以保证教育质量和教育活力为目标的综合性专业评价方式。该协议也是目前国际上认可度较高、体系较为完整的工程教育专业互任协议。因此,进行高等工程教育专业认证对提高我国高等工程教育的国际竞争力十分重要。我国于2006年成立全国工程教育专业认证专家委员会,2016年成为正式成员国。