钟山县中稻—芥菜水旱轮作周年高效栽培技术模式

芥菜是十字花科芸薹属1年或2年生草本植物,富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养保健物质,具有开胃消食、解毒消肿、宣肺豁痰、温中利气的作用。芥菜经过加工后与酸豆角、白萝卜片、辣椒等混合作为火锅底料,备受消费者青睐。为提高种植经济效益、实现稳粮增收,2020年以来广西壮族自治区钟山县示范推广中稻—芥菜水旱轮作周年高效栽培技术模式,目前全县累计推广应用面积1万亩。该模式下,周年生产中稻1茬、芥菜3茬,中稻亩产560 kg、亩收入1724.8元,3茬芥菜合计亩产5850 kg、亩收入6395.4元,总计周年亩收入8120.2元,比传统种植双季稻年收入增加4670.6元,经济效益显著;同时该模式还能减少病虫害发生,改善土壤团粒结构,有利于可持续健康发展,具有较好的推广应用前景。