冬季酝国酿福人饮福水——刍议黄酒与养生

导出

摘要 "汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香."好酒知时节,当冬乃发生.孟冬之时,黄酒开酿.冬季鉴湖,水体清洌,气温低回,杂菌抑制;酒在低温,长时发酵,酝出风味,酿成好酒.因此,黄酒人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间,称为"冬酿".这种顺天时为农事之文化,是老祖宗留给我们的宝贵财富.

作者屠关雄

机构地区不详

出处《养生月刊》 2022年第12期1109-1111,共3页 Health Preserving

关键词黄酒鉴湖养生第二年冬酿宝贵财富

1孔维丽,郭家稳,刘芹,齐曼,崔筱,李亚楠,高玉千,邱立友,张玉亭.平菇培养料发酵度快速测定指标的建立[J].中国瓜菜,2021,34(2):54-60. 被引量：8
2程中学.每一棵草都会“开花”[J].考试与招生,2021(12):1-1.
3周立宇.统编教材古诗文争议性解读辨析[J].语文教学通讯,2021(38):60-62.
4世纪工程不负重托今朝梦圆——引洮供水二期骨干工程全线通水[J].甘肃水利水电技术,2021,57(9).
5王云(文/图).新春家宴[J].中老年保健,2022(2):32-34.
6谢奕秋.乌克兰战事已现拐点[J].南风窗,2022(8):46-49.
7邵玩玩.恰有酒香越城来[J].今日浙江,2022(8):46-47.
8严菊,刘衍彬,李治福,黄光文,李世刚.6个优质红米品种引种试验初报[J].耕作与栽培,2022,42(3):75-77.
9王瑞栋,王芳(指导).壳里香[J].全国优秀作文选（初中）,2021(12):38-38.
10李盛仙.风情万种『女儿红』[J].老人世界,2022(3):35-35.

养生月刊

2022年第12期

浏览历史

内容加载中请稍等...