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摘要 第一 《川菜产业可持续发展报告2022》日前发布。报告显示,截至今年第二季度,全国川菜门店数量达32万家,位居各地方菜系首位。报告显示,当前川菜产业发展呈现产业规模不断壮大、连锁企业快速发展、标准体系日益健全等特征。究其原因,“好吃”是最主要的。此外,川菜还具有产品丰富、口味适应性广、物美价廉等特点,也是吸引消费者的重要原因。
出处 《中国烹饪》 2022年第12期8-8,共1页 Chinese Cuisine
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