摘要
作为餐饮热门赛道,火锅业经历了2020年的门店规模大幅菱缩、2021年的整体复苏,2022年再次遭到疫情重创,站在岁末年尾,下一步将如何突破瓶颈、走出逆势?11月13日上午,“森态牛油”第18届中国火锅产业大会暨德惠市招商引资推介会在吉林省德惠市隆重开幕。由中国烹饪协会、中共德惠市委、德惠市人民政府联合主办的本届火锅产业大会,吸引了来自全国各地的火锅品牌、供应链企业等代表300多人齐聚这里,共同探讨火锅产业的发展。
出处
《中国烹饪》
2022年第12期24-27,共4页
Chinese Cuisine