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自热食品如何避免安全隐患?
被引量:
1
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摘要
随着生活节奏加快,自热方便食品步入日常生活,颇受欢迎。不过,自热方便食品引发火灾的报道也偶有发生,自热食品的安全隐患值得关注。自热食品是一类不依赖电、火等能源,只需适度冷水就能随时随地“烫或煮”出能食用的食物。自热食品包装盒内带有独立的发热包,其主要成分有:焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。
作者
周增丁
卞冬生
机构地区
不详
出处
《安全与健康》
2022年第10期80-80,共1页
Safety & Health
关键词
方便食品
自热
焦炭粉
安全隐患
包装盒
硅藻土
生石灰
活性炭
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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安全与健康
2022年 第10期
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