缺少维生素K_(1)晚年易骨折

随着年龄增长,骨折可能会造成严重伤害,导致残疾、独立性受损和更高的死亡风险。澳大利亚伊迪斯科文大学与西澳大利亚大学科学家合作,研究了14.5年来近1400名澳大利亚老年妇女骨折住院与维生素K_(1)摄入量之间的关系。该研究是珀斯老年妇女纵向研究的项目之一。研究发现,与每天摄入不足60微克维生素K_(1)(澳大利亚女性维生素K建议摄入量)的参与者相比,每天摄入超过100微克维生素K_(1)(相当于约125克深色叶蔬菜)的参与者,骨折的可能性降低31%。