香榧——中国特有的珍稀干果树种

香榧(Torreya grandis‘Merrillii’)是红豆杉科(Taxaceae)榧树属(Torreya)榧树(Torreya grandis)中的优良栽培类型,为第三纪孑遗植物,属国家二级保护植物。原产浙江,是浙江最具特色的山地经济树种。其干果风味香酥可口,余味甘甜,南宋诗人何坦《蜂儿榧》诗赞曰:“味甘宣郡蜂雏蜜,韵胜雍城骆乳酥。”香榧四季常绿、树冠浓密,保持水土、涵养水源功能良好,且幼树耐荫,成年树需光性不强,造林时可以不破坏植被,适宜混交造林和立体经营,是重要的生态经济树种。同时其树形优美,冠如华盖,又是重要的观赏树种。另外,香榧种仁含油量高,每公顷产油量可达500—600千克,所以香榧还是高产优质的木本油料树种。