小红薯变身大产业

金秋十月,在河南省信阳市息县东岳镇黄岗村的红薯种植基地,村民们正忙着采收红薯,田间路上车来车往,一派丰收景象。“今年种了80多亩红薯,亩产超过3000公斤,总收入又能增加不少。”随着挖薯机在田里来回穿梭,红薯种植大户邱东汉看着一个个新鲜的红薯破土而出,脸上露出了笑容。