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科特派“种”出武夷生态茶
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摘要
“我们多年如一日地坚持,就是为了帮助茶农茶企提高茶叶品质。”刘国英是国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,他的做茶手艺在中国茶乡武夷山远近闻名。但他更看重的是自己另外一个坚持了20多年的身份——科技特派员。20年来,他深入茶山,潜心研究茶树的栽培与生态管理技术;扎根茶厂,改良武夷岩茶加工工艺;坚持办班,累计培训茶农上万人次……他被茶农亲切地称为“家门口的科学家”。
作者
杨鸿
蔡锦生
机构地区
不详
出处
《海峡通讯》
2022年第11期72-73,共2页
关键词
武夷岩茶
制作技艺传承
茶叶品质
科技特派员
大红袍
加工工艺
武夷山
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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