新版《中国老年人膳食指南》:要为老年人提供更加丰富多样的食物

全国老龄办、中国营养学会日前发布了新版的《中国老年人膳食指南(2022)》(下称《指南》)。新版《指南》为一般老年人和高龄老年人的膳食搭配做了核心推荐。《指南》指出,在一般成年人平衡膳食的基础上,应为老年人提供更加丰富多样的食物,特别是易于消化吸收、利用,且富含蛋白质的动物性食物和大豆类制品。老年人膳食搭配要做到食物品种丰富、合理搭配,努力做到餐餐有蔬菜。尤其应多选深色叶菜(如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等)。