精酿啤酒:摘不掉的“小众”标签

相比深入人心的工业啤酒,精酿啤酒面对的是更加小众的市场从街头巷尾的精酿酒吧、小酒馆到连锁商超、生鲜电商平台,再到各式餐饮门店,包装精美、口味多样的精酿啤酒赚足了人们的眼球。精酿赛道火热顾名思义,精酿啤酒的特点在于“精”,“精”代表着酿造工艺考究。