一碗面何以估值70亿?

和府捞面主打“书房里的养生面”,不仅开创了面品类单笔融资近8亿元的纪录,还将自身估值拉升到了近70亿元。它香在哪里?日前,绝味食品发布了一则公告,称全资子公司深圳网聚参股的和府捞面将赴港上市,估值近70亿元。自10年前味千拉面赴港上市后,面食赛道就一直保持着沉寂。如今,终于又有了新的奋力争先者。