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庆丰包子铺:积善余庆、国富民丰

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摘要 北京庆丰餐饮管理有限公司(以下简称“庆丰公司”)是北京华天饮食控股集团有限公司(以下简称“华天集团”)下属的二级公司,庆丰包子铺是庆丰公司所属主营包子的老字号品牌,开业于1948年,距今已有70余年的历史,当时的字号叫“万兴居”,经营小吃、米饭、炒菜等,原店地址位于北京西单十字路口东南角,毗邻当时的长安大戏院。
作者 林华
出处 《中国食品》 2023年第1期54-59,共6页 China Food
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