蔬菜“边角料”勿丢弃

我们吃各种蔬菜的时候,往往会扔掉很多“边角料”,比如红薯、芹菜的叶子,白萝卜、茄子的外皮,但它们的营养相比被留下来的部分,并不逊色,找对了加工方法,口感也不错呢。