从追求“吃饱”开始

民以食为天。然而,以农业为基础的中国,历史上写满了饥谨的记录。“吃饱”,是中国人曾经极力追求的目标。从20世纪初开始,我国科学家就启动了水稻品种选育研究。他们征集全国各地水稻良种进行品种比较试验,培育出了一些水稻良种。其中被誉为“中国稻作之父”的丁颖,于1926年在广州附近发现了野生稻,将之与栽培稻杂交。