食品及农副产品加工技术研究——评《食品与农业》

食品与农副产品作为支撑我国发展现代化农业体系的重要基础元素,对提高国家农业经济具有不可忽视的积极影响与促进作用。就农业行业在社会经济发展中的地位来看,食品与农副产品是我国构建完整度与成熟度较高国民经济系统的必要成分,因为与大众生活有着密不可分的原因,而在整个社会发展环节中占据极其重要的位置。