“吃醋”之旅 寻找山西味道

所谓“自古名醋出山西,天下遍地有老西儿”,似乎提起山西人就会令人想起老陈醋:饭前尝醋、菜里添醋,汤里加醋,醋几乎成为每一餐的必备佐料。山西老陈醋素有绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久历史。