转基因食品与饲料的安全及评价分析

转基因技术的发展解决了粮食短缺问题,让全世界的粮食产量大幅提升。转基因作物目前主要有两个用途:生产食品和饲料,但由于监管不到位,转基因食品及饲料存在的潜在风险仍然不容忽视。基于此,本文针对转基因食品和饲料的安全评价和监管措施展开分析,通过加强安全评价和监管,降低转基因食品及饲料的安全风险。