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广东预制菜产业发展的问题与对策
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摘要
作为农业深加工的全新形态,预制菜有望开启下一个万亿市场,在推进农产品加工业飞速发展的同时,也将会通过市场效益倒逼农业生产形态,进一步促进乡村振兴发展的脚步。广东省拥有深厚的饮食文化底蕴,预制菜产业的地域特色突出,产业基础坚实。在2021中国预制菜产业指数省份排行榜中,广东排名第一。同时,广东预制菜产业发展过程中,也存在一些明显的不足,对产业的发展造成了消极影响。
作者
蔡丽君
机构地区
广东省农业对外经济与农民合作促进中心
出处
《农产品市场》
2022年第24期42-43,共2页
Agricultural Products Market
关键词
农产品加工业
乡村振兴
产业发展过程
市场效益
问题与对策
预制
地域特色
产业的发展
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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