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玫瑰茶的制作技术
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摘要
玫瑰茶是一种束形茶,但与其他的束形茶有所不同,她不但有玫瑰花的形状,而且还有玫瑰花的色泽和香气。用玻璃杯冲泡,形状美观,色彩鲜艳。本文阐述了玫瑰茶的原料选取、茶坯制作、扎花造型、成品干燥、花茶窨制以及包装贮藏。
作者
邹勋
严慧芬
李辰晞
汪松能
机构地区
江西婺源茶业职业学院
浙江旅游职业学院
出处
《广东茶业》
2022年第5期52-53,共2页
Guangdong Tea Industry
基金
2011年江西省科研计划项目。
关键词
玫瑰茶
制作
造型
窨花
分类号
TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
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广东茶业
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