音乐艺术与饮食文化的交融——评《饮食文化十三讲》

在我国漫长历史进程中,饮食活动和文化、艺术逐渐交融,形成独具特色的文化类型。作为我国传统文化瑰宝的饮食文化内涵丰富、种类繁多,对人们的思想文化、行为方式都具有深刻影响。随着人们生活水平逐渐提升,饮食文化开始进入大众视野。自古以来,王孙贵胄和富足人家在饮食活动中就较为重视与音乐、舞蹈等活动相结合,追求更高层次的精神享受,“钟鸣鼎食”“礼乐制度”即为典型案例。