摘要
保护畜禽地方品种是维持生物多样性的重要手段,世界大约200种马,中国品种马数量和种类较丰富。其中,农安挽马作为地方特色品种,其体型匀称、肌肉结实,体况优于其他品种。且农安挽马肉质细嫩多汁,鲜美可口,风味独特,其肉制品和附加产品具有一定的市场价值。在遗传资源和品种保护的大环境下,长春市农业科学院技术员走访长春市农安县,对农安挽马体尺体重进行精确测量,查阅大量文献和品种历史记载资料,得出专业数据,为推动保护农安挽马这一地方品种提供了科学、可靠的理论数据。
出处
《吉林畜牧兽医》
2022年第12期1-2,共2页
Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine