林下放养黑猪采食的主要植物调查及营养评估

我国东北地区吉林省森林覆盖面大,林下生长着丰富的天然植物,不但具有丰富的营养价值,而且还具有一定的药用价值。吉林省有着多种优质的地方猪种,多是以放养形式饲养的黑猪。相比饲料圈舍饲养,林间放养的形式不仅能节约饲料,增强免疫能力,最主要的是能够提高猪肉品质,改善瘦肉率;放养黑猪结肠细菌的多样性也得到相应的提高。本文将从吉林省各黑猪猪种主要采食的植物及其营养价值来叙述。