山地民宿的改建、内涵、环境、营销:石柱县民宿发展实践

民宿经济已逐渐成为乡村振兴的重要“新引擎”,以重庆市石柱县发展山地民宿为例,分析了民宿建筑改建应表面处理砖瓦房、原样恢复全木房、加固改造土墙房,打造梦境里的民宿;要打造食材独特、做法独特、吃法独特的菜品,预防以土为特、面目可憎,创新乏善、标准难统一的菜品,打造舌尖上的民宿;要注重民宿环境营造,打造诗篇中的民宿;要发挥政府和企业等方面的积极作用,加大民宿对外营销,打造嘴角边的民宿。