面对过咸食物的7个小妙招

眼看春节将至,大吃大喝的机会越来越多了,很多朋友都会感觉在外就餐后,人会很容易渴,口干舌燥,甚至咽喉不适。这种情况,一方面是因为蛋白质过多,另一方面,可能是因为菜里的钠太多。钠离子会强烈地“攫取”黏膜表面和身体里的水分,让人感觉到渴。食物里的钠,主要有两大方面:一方面来自于盐、酱油、酱、豆豉、蚝油等咸味调味品;另一方面,也来自于增鲜产品,如鸡精、鸡粉、味精、蘑菇精、高汤块等。此外,用来处理肉类的纯碱,用来做面点的小苏打等。