海底捞人力资源管理模式研究

人是一个企业竞争和生存的核心,管理制度是决定一个企业能否长久发展的根本。实现控制协调,充分调动人的主动性,才是一个企业谋求发展的途径。通过收集材料和实践考察,对海底捞餐饮公司的人力资源管理案例进行了分析。1994年成立于四川简阳,经过25年的不断发展壮大,在全国各地,乃至国外拥有百余家直营连锁餐厅,员工2万余人,把火锅做成一个大品牌,除了始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,更源于人性化、亲情化的独特管理模式。提升员工的价值感、参与感、主人翁感,以及规划合理的绩效考核,建立科学的薪酬体系等是海底捞成功的原因,但是管理中存在的一些弊端也不容忽视。