摘要
近日,餐饮老字号西安饮食连续涨停2天,引起了无数人关注。虽然上市公司涨停并非稀奇事,但西安饮食涨停的触发点却值得盘点。记者注意到,涨停背后,是西安饮食牵手食品巨头益海嘉里集团全资子公司丰厨(兴平)食品有限公司达成战略合作,并宣布进军当下最热门的赛道预制菜。堂食暂停的背景下,借力“预制菜”赛道,是西安饮食为其选择的第二增长曲线,而益海嘉里集团,则是西安饮食为其新增长曲线选择的合作伙伴。在巨头碰撞下,西安饮食和益海嘉里集团又能在“预制菜”赛道擦出怎样的火花?
出处
《西部大开发》
2022年第11期51-53,共3页
West China Development
